Nuestra carta

La despensa
Cecina de Astorga "de Castro"
24€
Jamón Ibérico Bellota de jabugo
28€
Sobrasada curada menorquina
14€
Lámina de picaña de vaca rubia
6€ ud

curada en casa

Tabla de quesos de Menorca
18€

cuatro variedades

Anchoas de Santoña "Don Bocarte" (8 ud)
24€

Con tostas y mantequilla ahumada en casa

Para picar
Semimojama de atún casera
22€

con aceite de almedras

Nuestras bravas con ali-oli
10€

con ajo asado y mojo bien picoso

El mejor tomate de la isla
19€

pesto de tomates secos, queso mahón, rúcula y albahaca

Mejillones menorquines
16€

abiertos con sofrito de tomate, hinojo, cayena, alcaparras y piel de limón

Tartar de atún del mejor
24€

aliñado con jugo intenso de pimientos asados y cebolletas

Coca crujiente de sardinas marinadas aquí
22€

con verduras al foc

Nuestras gambas rojas al ajillo (6 uds)
28€

las cabezas a la brasa

Nuestro torrezno casero
14€19€

tradicional o con hojas, hierbas y escabeche de setas

Pepito de ternera de Kulto
15€
Huerta
Vaso de gazpacho
6€
Ensalada de hierbas picantes
19€

Crema de queso curado, higos y frutos secos

El mejor tomate de la isla
19€

pesto de tomates secos, queso de Mahón, rúcula y albahaca

Puerro asado a la brasa
16€

Almendra, botarga y limón moruno

Berenjena asada
16€

con aliño moruno

Alcachofa a la brasa
8€

con yema de huevo y panceta ibérica de Joselito (ud)

Setas de la isla a la carbonara
22€

ligéramente ahumadas, yema de huevo y rúcula

De nuestra Parrilla
Mar
Calamar, sobrasada y cebolletas asadas
27€
Lomo de atún asado poco hecho
28€

taboulé y salmorejo

Pescados de lonja
S/M

pesca del día

De nuestra Parrilla
Carnes
Chorizo criollo (ud)
7€
Butifarra
16€

judías, ajo asado y torrada con tomate

Solomillo Ibérico de "joselito" (250gr)
25€
Onglet (250gr)
25€
Txuleta de vaca madurada
69€

2 personas

Pollo coquelette
19€12€

+ mojo picoso

Molleja de ternera
28€
Guarniciones
Ensalada de lechuga y cebolla
6€
Pimientos de Padrón
5€
Pan con tomate
5€
Patatas asadas
5€
Patatas fritas
5€

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