Nuestra carta
La despensa
Cecina de Astorga "de Castro"
24€Jamón Ibérico Bellota de jabugo
28€Sobrasada curada menorquina
14€Lámina de picaña de vaca rubia
6€ udcurada en casa
Tabla de quesos de Menorca
18€cuatro variedades
Anchoas de Santoña "Don Bocarte" (8 ud)
24€Con tostas y mantequilla ahumada en casa
Para picar
Semimojama de atún casera
22€con aceite de almedras
Nuestras bravas con ali-oli
10€con ajo asado y mojo bien picoso
El mejor tomate de la isla
19€pesto de tomates secos, queso mahón, rúcula y albahaca
Mejillones menorquines
16€abiertos con sofrito de tomate, hinojo, cayena, alcaparras y piel de limón
Tartar de atún del mejor
24€aliñado con jugo intenso de pimientos asados y cebolletas
Coca crujiente de sardinas marinadas aquí
22€con verduras al foc
Nuestras gambas rojas al ajillo (6 uds)
28€las cabezas a la brasa
Nuestro torrezno casero
14€19€tradicional o con hojas, hierbas y escabeche de setas
Pepito de ternera de Kulto
15€Huerta
Vaso de gazpacho
6€Ensalada de hierbas picantes
19€Crema de queso curado, higos y frutos secos
El mejor tomate de la isla
19€pesto de tomates secos, queso de Mahón, rúcula y albahaca
Puerro asado a la brasa
16€Almendra, botarga y limón moruno
Berenjena asada
16€con aliño moruno
Alcachofa a la brasa
8€con yema de huevo y panceta ibérica de Joselito (ud)
Setas de la isla a la carbonara
22€ligéramente ahumadas, yema de huevo y rúcula
De nuestra Parrilla
Mar
Calamar, sobrasada y cebolletas asadas
27€Lomo de atún asado poco hecho
28€taboulé y salmorejo
Pescados de lonja
S/Mpesca del día
De nuestra Parrilla
Carnes
Chorizo criollo (ud)
7€Butifarra
16€judías, ajo asado y torrada con tomate
Solomillo Ibérico de "joselito" (250gr)
25€Onglet (250gr)
25€Txuleta de vaca madurada
69€2 personas
Pollo coquelette
19€12€+ mojo picoso